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    莆田老太绝活:闭眼剪芡实(图)

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      来源:晋中市某某烘焙维修网点  更新时间:2025-07-11 02:33:47  【打印此页】  【关闭】

    莆田老太绝活:闭眼剪芡实(图)

    莆田老太绝活:闭眼剪芡实(图)

    海都网-海峡都市报讯(本网记者 黄凌燕 文/图) 长满老茧的莆田左手,灵巧地转动一粒直径一厘米左右的老太黑色小圆珠,右手的绝活剪芡剪刀快速剪两下,一粒咖啡色的闭眼芡实粒呈现眼前,剪刀一挑,实图优雅地落入杯里。莆田

    近日,老太记者在莆田市城厢区华亭镇五云村,绝活剪芡目睹了八旬老太太王加厝的闭眼绝活。剪了35年芡实后,实图老太太神了,莆田闭着眼睛也能准确无误地剪芡实。老太

    她耳聪目明 还能穿针引线

    王加厝今年84岁,绝活剪芡头发花白,闭眼一张古铜色的实图脸上布满了皱纹。记者看到她时,她正低头剪芡实。

    老太太说,她49岁时摔了一跤,流了很多血,之后一干重活就头晕眼花。因为做不了重活,她就在家做剪芡实的手工活,一做就是35年。“最初剪一斤才4毛钱,现在是一块四,人家照顾我老太太,多给我一毛,一斤一块五,全村最贵!”老太太得意地说,芡实是其他村一些卖干货的小贩请她们剪的。她每天起早贪黑,一天能剪三斤左右,赚的钱够自己开销。

    侄女林碧兰说,老太太的子女不在身边,平时都是她自己照顾自己。老太太很勤快,每天都在剪芡实,剪得并不快,但很准。“可能是长期做这活儿,熟能生巧的缘故吧”。

    村民说,长期剪芡实还训练了老太太的眼力,一般的人50多岁,就很难再穿针引线,可王加厝80多岁了,还能熟练地干针线活。另外,老人的听力也还不错。

    深夜剪芡实 吓坏过路人

    说起王加厝老太太,左邻右舍都竖起大拇指,夸她厉害。村民赖春霖说,剪芡实的剪刀是特制的,刀尖小,但非常锋利,一般人就着灯光都要小心翼翼的,丝毫不敢马虎。

    村里的医生赖德强说,有一次他出诊,深夜归来,走在村道上,突然听到有规律的“铿—锵—咚,铿—锵—咚”的声音。因为在村里常见村民剪芡实,他知道这是剪芡实的声音,可既然是有人深夜剪芡实,怎么就看不见有亮灯的人家?赖德强越想越怕,村道没有路灯,他就着月光看到四下无人,就到处寻找声音的来源,可都没有找到。他一身冷汗直冒,赶紧跑回家。

    后来,赖德强跟别人说起这事时,才知道王加厝晚上睡不着时,也会起来剪芡实,因为舍不得开灯,就摸黑剪,竟也能剪得很准。那天晚上,赖德强路过的,正好是老太太的窗下,所以只听到剪芡实的声音,不见有灯亮起。“这绝对是绝活,厉害啊!”赖德强说。

    □链接

    芡实,中药材,别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕等,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。

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